Ekstra høy kake, laget med litt tykkere men dog saftige bunner enten av sjokolade eller vanilje. Amerikanske kaker inneholder ikke fløte, vanilje eller makronbunn. Mellom bunnene er det smørkrem, som er laget enten som en mørk sjokoladekrem eller en lys krem med bringebær smak. Kakene er ekstra holdbare.